PRINCIPIOS DE ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA SENSITIVO
El sistema sensitivo es el encargado de convertir estímulos físicos
y químicos en impulsos nerviosos, está conformado por receptores sensoriales
que son estructuras que detectas estímulos del medio en el que estamos, cada
uno de ellos es sensible a solo un estímulo determinado, por ejemplo: tacto,
sonido, luz, dolor frió, calor, entre otros.
Para entender la organización
de las áreas sensitivas de la corteza es importante tener en cuenta que existen
tres tipos básicamente diferentes:
- La corteza sensitiva primarias: el área de la corteza
sensitiva que recibe la mayor parte de su input directamente desde los
núcleos talámicos de relevo de dicho sistema.
- La corteza sensitiva
secundaria: de
un sistema abarca las áreas de la corteza sensitiva que reciben mayor
parte de su input de la corteza sensitiva primaria de ese sistema o de
otras áreas de la corteza sensitiva secundaria del mismo
sistema.
- La corteza de asociación: es cualquier área de la corteza que recibe input de más de un sistema sensitivo. la mayoría del input que recibe la corteza de asociación le llega a través are de corteza sensitiva.
Las interacciones entre
estos tres principios primordiales: organización jerárquica, separación
funcional y procesamiento de paralelo.
Organización jerárquica
Los sistemas sensitivos
se caracterizan por una organización jerárquica. Las estructuras sensitivas se
organizan en una jerarquía de acuerdo con la especificidad y complejidad de su
función. A medida que se avanza por el sistema sensitivo desde los receptores a
los núcleos talámicos, a la corteza sensitiva primaria, a la corteza sensitiva
secundaria y de asociación, se encuentran neuronas que dan la óptima respuesta
a estímulos de complejidad y especificidad crecientes. Cada nivel de una
jerarquía sensitiva recibe su input de niveles inferiores y añade de un nuevo
nivel de análisis andes de traspasarlo a un nivel superior de la jerarquía.
La organización
jerárquica de los sistemas sensitivos se hace evidente cuando se comparan los
efectos de lesiones a distintos niveles: cuanto más alto el nivel de la lesión,
más específica y compleja es la alteración. Por ejemplo, la destrucción de los
receptores de un sistema sensitivo produce una pérdida completa de la capacidad
de percibir mediante ese sistema. Por el contrario, la destrucción de una área
de la corteza de asociación o de a corteza secundaria sensitiva produce
alteración sensitivas complejas y específicas, mientras que las capacidades
sensitivas básicas permaneces inalteradas.
Separación funcional
Al principio se suponía
que las áreas primarias, secundarias y de asociación de un sistema
sensitivo eran todas ellas funcionalmente homogéneas. Esto es, se daba por
hecho que todas las áreas de la corteza de cualquier nivel de la jerarquía
sensitiva actuaban conjuntamente para llevar a cabo la misma función. Sin
embargo, las investigaciones han demostrado que es la separación funcional, en
vez de homogeneidad funcional , lo que caracteriza la organización de los
sistemas sensitivos. Ahora está claro que cada uno de los tres niveles de la
corteza cerebral- primario, secundario y de asociación- de cada sistema
sensitivo contiene varias áreas funcionalmente distintas, que están
especializadas en distintos tipos de análisis.
Procesamiento paralelo
Hace tiempo se pensaba
que los distintos niveles de una jerarquía sensitiva estaban conectados en
serie. Un sistema e serie es aquel en el que la información fluye entre los
componentes por una única vía, como el hilo a través de una sarta de perlas.
Sin embargo, en la actualidad hay pruebas de que los sistemas sensitivos son
sistemas paralelos- sistemas en los que la información fluye a través de los
componentes por múltiples vías-. Los sistemas paralelos se caracterizan por un
procesamiento paralelo- análisis simultáneo de una señal, de diferente modo,
por las múltiples vías paralelas de una red neuronal.
Parece haber dos tipos
fundamentalmente distintos de corrientes paralelas de análisis en nuestros
sistemas sensitivos: una capaz de influir en nuestra conducta sin que seamos
conscientes de ello, y otra que influye en ella implicando nuestra percepción
consiente. La existencia de estos dos tipos de corrientes paralelas va en
contra de nuestra intuición y al mismo tiempo es importante.
MECANISMOS CORTICALES DE LA VISIÓN
La visión a nivel cortical, se divide en cuatro cortezas:
1. Corteza parietal posterior
2. Corteza preestriada
3. Corteza inferotemporal
4. Corteza visual primaria

La corteza preestriada es una banda de tejido del lóbulo occipital rodeando la corteza visual primaria. La corteza ínferotemporal es la corteza de la región inferior del lóbulo temporal.
Existen dos corrientes en la corteza visual, estas son:
1.Corriente dorsal: Desde la corteza visual primaria hacia la corteza preestriada dorsal, luego a corteza parietal posterior.
2.Corriente ventral: Desde la corteza visual primaria a corteza preestriada ventral y a corteza inferotemporal.

La visión tiene zonas de ceguera llamadas escotomas que corresponden al campo visual contralateral de ambos ojos. Un escotoma es la lesión de zona de la corteza visual primaria. Para poder analizar los escotomas se realiza una prueba de planimetría en el cual el analista se pone de frente al paciente y comienza a moverle las manos en todo el campo visual hasta que el paciente le informe hasta donde ha dejado de ver la mano.
Visión ciega: Es la capacidad que tienen los pacientes de responder a estímulos visuales por medio de sus otros sentidos, especialmente los que inciden en sus escotomas. Un ejemplo podría ser, ponerle una fresa en un plato a una persona con visión ciega y preguntarle que fruta es, esta acudirá a sus sentidos de tacto, olor y gusto para poder explicar que es una fresa.
En el campo de la visión existe un concepto llamado contornos subjetivos en el cual, las neuronas preestriadaas y algunas veces las de la corteza sensitiva primaria, responden como si hubieran contornos reales, cuando en sus campos receptores aparecerán contornos en la orientación adecuada.

¿Qué es una Agnosia?
Una agnosia consiste en una ausencia de reconocimiento que no puede atribuirse a una deficiencia sensitiva o a un deterioro verbal o intelectual.
Existen otros tipos de agnosia:
1. Agnosia visual: especifica para estímulos visuales, pueden ver los estímulos visuales pero no saben que son. Las agnosias visuales pueden ser específicas para un aspecto determinado del imput visual y se denominan acorde a ello:
- Agnosia de movimiento
- Agnosia de objetos
- Agnosia de color
2. Prosopagnosia: agnosia visual para las caras, pueden reconocer una cara en tanto que una cara, pero tienen problemas para reconocer a quien pertenece.
AUDICIÓN
El oído
El oído es el aparto que se encarga del equilibrio y audición. Se divide en 3 partes, el oído externo, medio y interno.
El oído es el aparto que se encarga del equilibrio y audición. Se divide en 3 partes, el oído externo, medio y interno.
Oído externo
Se compone por el pabellón auditivo y por el conducto auditivo. En el pabellón se encuentran el hélix, el ante hélix, la fosa triangular, la concha, el trago, el antitrago y la fosa intertrágica. A partir de la concha, comienza el conducto auditivo externo. En este conducto va a haber control en los cambios de presión de aire y ondas sonoras que van a la membrana timpánica.
Oído medio
El oído medio comienza al finalizar el conducto auditivo y llega a la membrana timpánica. La caja timpánica contiene varios huesecillos encargados de conectar al tímpano con el oído interno. Estos tres huesos reciben los nombres de martillo, yunque y estribo. Entre los huesecillos hay dos articulaciones que ayudan al movimiento. La articulación incudomaleolar y la incudoestapedial.
Oído interno
El oído interno es prácticamente un laberinto de estructuras entrelazadas que contienen líquido. Sus principales estructuras son la cóclea, el órgano de corti y el nervio auditivo. Cuando el tímpano vibra las señales se mandan hacia el oído interno.
La cóclea es una estructura con forma de caracol que contiene un fluido llamado perilinfa. La perilinfa se mueve debido a que dentro de la cóclea hay un pequeño agujero llamado helicotrema, por medio del cual pasan todas las vibraciones sonoras desde la ventana oval. El órgano de corti, es una estructura dentro de la cóclea que contiene fibras ciliares que se van moviendo según las vibraciones que llegan desde la ventana oval y luego envían pequeños impulsos hacia el cerebro.
El oído consta de una estructura muy importante para el mantenimiento del equilibrio. Esta estructura es llamada aparato vestibular. El aparato vestibular consta de tres estructuras redondeadas que también contienen líquido y células pequeñas que envían señales al cerebro, para que este las ordene y controle nuestro equilibrio.
En el siguiente vídeo, se presenta un breve viaje al interior del oído para comprender mejor su estructura y funcionamiento.
Audición
El objetivo principal de la audición, es tener la capacidad de percibir objetos y acontecimientos a través de los sonidos que perciben. Es decir, ser capaces de comprender el concepto de una cosa sólo escuchando el sonido que la misma hace.
Un ejemplo podría ser, escuchar el sonido "Miau" y saber que es un gato quien lo esta haciendo a pesar de que no lo veamos. La audición nos da la capacidad de diferenciar cosas con base a sonidos, tonos y timbres. Un ejemplo podría ser, como podemos diferenciar las voces de todos nuestros amigos y que al sólo escucharlos, sepamos a quién pertenece cada voz.
La audición se puede medir de la siguiente manera:
A nivel cerebral, son los núcleos geniculados mediales, los que se proyectan a la corteza auditiva primaria, en el lóbulo temporal.
El objetivo principal de la audición, es tener la capacidad de percibir objetos y acontecimientos a través de los sonidos que perciben. Es decir, ser capaces de comprender el concepto de una cosa sólo escuchando el sonido que la misma hace.
Un ejemplo podría ser, escuchar el sonido "Miau" y saber que es un gato quien lo esta haciendo a pesar de que no lo veamos. La audición nos da la capacidad de diferenciar cosas con base a sonidos, tonos y timbres. Un ejemplo podría ser, como podemos diferenciar las voces de todos nuestros amigos y que al sólo escucharlos, sepamos a quién pertenece cada voz.
La audición se puede medir de la siguiente manera:
Estímulo
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Percepción
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Amplitud
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Volumen
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Frecuencia
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Tono
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Complejidad
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Timbre
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A nivel cerebral, son los núcleos geniculados mediales, los que se proyectan a la corteza auditiva primaria, en el lóbulo temporal.
Ya que la audición es muy importante, a continuación hay un pequeño test, para ver que tan viejos son nuestros oídos.
SOMATESTESIA: TACTO Y DOLOR
A la experimentación de una amplia variedad de sensaciones que emanan del cuerpo se conocen como somatestesia.
El sistema somatosensitivo es el encargado de mediar todas las sensaciones corporales. Este sistema consiste en tres distintos:
1. Sistema exterosensibilidad o exteroceptivo: destaca los estímulos externos aplicados a la piel.
2. Sistema de propiosensibilidad o propioceptivo: registra la información concerniente a la posición del cuerpo que proviene de los músculos, articulaciones y órganos del equilibrio.
3. Sistema de interosensibilidad o interoceptivo: brinda información general sobre el estado en el interior del cuerpo.
El sistema de exterosensibilidad abarca tres divisiones distintas:
A. Estímulos mecánicos (tacto)
B. Estímulos térmicos (temperatura)
C. Estímulos dolorosos (dolor)
RECEPTORES CUTÁNEOS
Existen varios tipos diferentes de receptores en la piel.
A. Terminaciones nerviosas libres
B. Corpúsculos de Pacini
C. Discos de Merkel
D. Terminaciones de Ruffini
En el siguiente vídeo se explica un poco sobre el sentido del tacto y sus receptores cutáneos.
DERMATOMAS
Se le conoce como dermatomas a la zona del cuerpo que esta inervada por las raíces dorsales izquierda y derecha de un segmento determinado de la médula espinal.
Las fibras nerviosas que transmiten la información de los receptores cutáneos y otros receptores somatosensitivos se reúnen formando nervios y penetran en la médula espinal a través de las raíces dorsales.
VÍAS SOMATOSENSITIVAS ASCENDENTES
Existen dos vías por las cuales asciende la información somatosensitiva hasta la corteza humana.
- El cordón dorsal del lemnisco medial: conduce información sobre tacto y propiosensibilidad.
- Sistema anterolateral: conduce información sobre dolor y temperatura.
ÁREAS CORTICALES DE LA SOMATESTESIA
La corteza somatosensitiva primaria humana es somatotópica, es decir, organizada siguiendo un mapa de la superficie corporal. Este mapa somatotópico se le conoce como homúnculo somatosensitivo. Esto se debe a que cuando se aplica un estímulo los pacientes experimentan sensaciones somatosensitivas en diferentes partes del cuerpo.
Existen dos regiones somatotópicas organizadas:
1. Somatosensitiva primaria (SI)
2. Somatosensitiva secundaria (SII)
Cuando existe un daño en la SI, se manifiesta alteraciones contralaterales leves. Las cuales pueden ser una disminución de la capacidad para detectar un roce suave y una disminución de la capacidad para reconocer los objetos por medio del tacto.
AGNOSIAS SOMATOSENSITIVAS
Existen dos tipos principales de agnosias:
1. Esteroagnosia: incapacidad para reconocer los objetos por medio del tacto.
2. Somatoagnosia o Autotopoagnosia: incapacidad para reconocer las partes del propio cuerpo, comúnmente es unilateral y afecta solo al lado izquierdo del cuerpo.
PARADOJAS DEL DOLOR
¿Qué es una paradoja? Una paradoja es una contradicción lógica. La percepción del dolor es paradójica en tres aspectos:
1. El potencial de adaptación del dolor: una experiencia que parece ser mala, es importante para nuestra supervivencia.
2. Ausencia de representación cortical evidente del dolor: no tiene una representación cortical obvia.
3.Control descendente del dolor: puede suprimirse eficazmente mediante factores cognitivos y emocionales.
SENTIDOS QUÍMICOS: OLFATO Y GUSTO
Los sentidos del olfato y del gusto son los encargados de percibir olores y sabores por medio de receptores especializados . Los olores que se encuentran en el aire, llegan a las fosas nasales a través de la inhalación, mientras que los sabores son detectados y diferenciados por receptores localizados en la boca.
¿Cómo funciona el sistema olfativo?
Como se menciona anteriormente, los olores son percibidos por receptores especializados, ubicados entre la mucosa olfativa de las fosas nasales. Estos receptores poseen axones que llegan a los bulbos olfativos, desde donde nacen las cintillas olfatorias. Ahí se llevan a cabo las sinapsis con las neuronas para conducir las señales de los diferentes aromas hacia el encéfalo.
Como se menciona anteriormente, los olores son percibidos por receptores especializados, ubicados entre la mucosa olfativa de las fosas nasales. Estos receptores poseen axones que llegan a los bulbos olfativos, desde donde nacen las cintillas olfatorias. Ahí se llevan a cabo las sinapsis con las neuronas para conducir las señales de los diferentes aromas hacia el encéfalo.
| Partes del sistema olfatorio |
Cada tipo de receptor responde en diversos grados a los variados olores debido a los patrones de actividad que genera cada uno. Estas células olfativas poseen la facultad de ser las únicas células receptoras de los sistemas sensitivos que se siguen creando a lo largo de la vida para reemplazar a las deterioradas.
Cada receptor desarrolla axones que transportan la información hacia el bulbo olfativo, desde donde se enviarán hacia las estructuras del sistema límbico, como la amígdala y la corteza periforme. El sistema límbico interpreta los datos sensoriales que obtiene de la neocorteza y los convierte en las motivaciones que influirán en el comportamiento.
¿Cómo funciona el sistema gustativo?

| Receptores gustativos forman los botones gustativos alrededor de las papilas |
En la lengua existen diferentes tipos de papilas como las papilas calciformes, que perciben lo dulce, ácido y salado. También las lenticulares para los sabores amargos; y las cónicas, que no tienen función gustativa sino térmica y táctil.
Hoy en día se conocen cinco sabores primarios -dulce, ácido, amargo, salado y umami-. No obstante se ha desmitificado la teoría sobre el mapa de sabores en la lengua. Se cree o creía que la lengua posee regiones más sensibles a algunos sabores que a otros. Sin embargo, investigaciones han demostrado que la lengua puede ser igualmente sensible a cualquier sabor en cualquier zona de la misma.

| Mito: Mapa de sabores |
Las señales gustativas se transmiten a la corteza cerebral a través de las neuronas gustativas. Estas van desde la punta de la lengua , llegan al núcleo solitario en el bulbo raquídeo y por medio de sinapsis envían la información al núcleo ventral posterior del tálamo. Desde el núcleo ventral posterior, los axones proyectan hacia la corteza gustativa primaria. Los sentidos del olfato y del gusto están estrechamente relacionados, ya que los sabores de varios alimentos son una combinación de su gusto y de su olor.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
- John P.J Pinel. (2009). Biopsicología. Madrid: Pearson Addison Wesley. Sexta Edición.

